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今年,大同美食火出圈,在各類媒體上頻頻“露臉”,這不,又被央視財(cái)經(jīng)頻道《回家吃飯》欄目相中,繼11月20日推介大同4道“大菜”后,昨日又推介刀削面、燒麥、油炸糕、莜面4道大同面食。來(lái)大同,十二小時(shí)吃遍北方面食小吃,是節(jié)目組對(duì)大同面食的贊譽(yù)。
“大同可是有名的美食城,色香味美品位高,又有早點(diǎn)又有夜宵,尤其是那風(fēng)味兒飯店特別火,來(lái)晚了沒(méi)座兒您可別怨我,麻球炸糕莜面魚(yú)兒,豆兒稀粥玉米黃兒,百花燒麥刀削面,和在一起可真‘舒坦’……”節(jié)目以一段獨(dú)具大同地方特色的數(shù)來(lái)寶開(kāi)場(chǎng),對(duì)大同人而言十分吸睛。云海曲藝社王慧告訴記者,這段數(shù)來(lái)寶是曲藝社專門為《回家吃飯》拍攝創(chuàng)作的,能為宣傳大同美食出一份力,雖然過(guò)程辛苦但還是很高興。
鴻御百年削面、鳳臨閣、得月樓、和陽(yáng)居老大同的豬肉臊子刀削面、添加了黃花的燒麥、髓油餡兒油炸糕、莜面窩窩代表大同面食出鏡,味美色香又有顏值的面食小吃吸引著全國(guó)觀眾的眼球,也牢牢抓住品嘗者的味蕾。拍攝期間,節(jié)目導(dǎo)演表示,大同不僅擁有豐厚的歷史文化積淀,還有各式各樣的面食小吃,感覺(jué)大同的面食只有想不到,沒(méi)有做不到的,真不愧“國(guó)際美食之都”的稱號(hào)。
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